GRUPO CORAL DA CONFRARIA - ensaios

INFORMAMOS OS ELEMENTOS DO GRUPO CORAL SOBRE O PROGRAMA DE ENSAIOS TENDO EM CONTA A NOSSA PARTICIPAÇÃO NO "CANTAR OS REIS" ORGANIZADO PELA JUNTA DE FREGUESIA DE MONCHIQUE:

- DIA 29 DE DEZEMBRO, 21 HORAS, NO QUARTEL DOS BOMBEIROS;
- DIA 2 DE JANEIRO, 21 HORAS, NO QUARTEL DOS BOMBEIROS;
- DIA 5 DE JANEIRO, 19H30, NO RESTAURANTE OLIVEIRA (Estrada do Alferce). JANTAR CONVÍVIO SEGUIDO DE ENSAIO. EM SEGUIDA O GRUPO IRÁ PARTICIPAR NO ENCONTRO DE CANTARES. O GRUPO CORAL CONVIDA TODOS OS CONFRADES PARA PARTICIPAREM NO JANTAR E ACOMPAHAR O GRUPO.

JOSÉ GUERREIRO - 1º Classificado do Festival de Cocktails Viagens e Sabores

JOSÉ GUERREIRO, nosso amigo e colaborador, foi o vencedor do 1º Festival de Cocktails Viagens e Sabores. Em agosto publicámos neste local um cocktail, de nome "Monchiquinha",  criado por José Guerreiro para ser publicado neste blogue. Parabéns da Confraria.

MONCHIQUE ICE TEA por IVO PACHECO

Com o agradecimento ao barmen Ivo Pacheco, publicamos mais um original cocktail à base de produtos tradicionais da serra de Monchique: aguardente de medronho, mel e limão. O próprio Brandymel tem fortes raizes em Monchique, foi criado e desenvolvido por um monchiqueiro e usa os segredos escondidos da serra.

INGREDIENTES:
- 3 Cls. de aguardente de medronho;
- 1,5 Cls. de Brandymel;
- 4,5 de Sweet & Sour Mix (sumo de limão + xarope de açúcar);
- 2 gomos de limão;
- 1 pitada de canela em pó;
- 2 colheres (bar) de mel;
- preencher com Sprite.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
Muddle, Build up and Shaker.

DECORAÇÃO:
Rodela de limão, medronhos frescos e mel. Ao servir, adicionar 4 folhas de eucalipto e
efectuar uma infusão de eucalipto no sentido de aromatizar o cocktail durante o consumo.

Nota: Este cocktail foi apresentado por IVO PACHECO no 1º Festival de Cocktails Viagens e Sabores, realizado no passado dia 10 de dezembro na Casa Manuel Teixeira Gomes, em Portimão, numa organização da nossa Confrade de Honra Associação Barmen Barlavento Arade.

ENSAIOS DO GRUPO CORAL

Devido à quadra de natal, ficam suspensos os ensaios do Grupo Coral até ao dia 29 ou 30 de dezembro, data em que retomaremos os ensaios. Informaremos a data exata do próximo ensaio.

Considerando a nossa participação no Concurso da Cantares dos Reis, organizado pela Junta de Freguesia de Monchique, faremos mais dois ensaios, dias 2 ou 3 e no próprio dia 5. Neste dia iremos promover a realização de um jantar convívio para todos os confrades, elementos do grupo coral e seus convidados. No final do jantar faremos o ensaio geral para a atuação no concurso.