VI MOSTRA DE FRUTOS SECOS

O GRUPO CORAL DA CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS, A CONVITE DA JUNTA DE FREGUESIA DE PADERNE, ALBUFEIRA, PARTICIPOU NA VI MOSTRA DE FRUTOS SECOS, NO DIA 30 DE SETEMBRO DE 2012.

O Bar Costa

"Bar Costa" é um quadro a óleo, pintado por Max Tams, e que pode ser visto na Casa Inglesa (Café e Restaurante) em Portimão. Max era um dinamarquês (?) que se instalou nas Caldas de Monchique nos anos da 2ª Grande Guerra. Segundo se dizia era engenheiro químico e dedicava-se à pintura. No final da guerra deixou Monchique e ninguém mais o viu, o que alimentou a suspeita de que seria um espião alemão. O Costa, aqui retratado em quatro posições, sempre com um copo na mão, era um "faz de tudo" disponível para fazer qualquer trabalho ou recado.  Quando a "caminheta da carreira" parava nas Caldas era frequente comparecer para ganhar "uns tostões" a ajudar na carga e descarga de mercadorias. Esses tostões, mais alguns que conseguia a vender "vassouras de lantisco", eram imediatamente transformados em medronho que o mantinham "quente" permanentemente.
O Max, tal como o Costa, também gostava de medronho. Não sabemos se faziam companhia. Como era discreto, ou tinha que ser, evitava beber nas tascas sediadas nas Caldas. Então deslocava-se um pouco mais
 acima, ao miradouro, onde havia um sapateiro que tinha uma tasca. Como tinha que ser discreto pedia uma "água da sola" em vez de um medronho. Aqui nasceu o nome Água da Sola que tornaria famosa a tasca, pelo bom presunto de Monchique que lá servia numa grande fatia de pão caseiro, mais tarde transformada em restaurante pioneiro no famoso frango no churrasco "à Monchique"

GRUPO CORAL DA CONFRARIA EM MAIS UMA ATUAÇÃO

AS ETAPAS DO MEDRONHO quadras dedicadas à confraria

AS ETAPAS DO MEDRONHO  (canção)

COM BELAS FLORES BRANQUINHAS

É TÃO VERDE O MEDRONHEIRO

COM SERRILHADAS FOLHINHAS

PARA VER O ANO INTEIRO.

É  BRAVO, VERDE E  AMARELO

COM GOSTO A FRUTA DE SONHO

MADURO, REDONDO E BELO

ESTE VERMELHO MEDRONHO.

SEM AS FOLHAS NEM OS RAMOS

NESTE CESTO LÁ OS PONHO

E JUNTAMENTE CANTAMOS

RECOLHENDO O MEDRONHO.

NAS ENCOSTAS TÃO A PIQUE

NOS  CAMPOS VERDES DA SERRA

FICA A TÃO BELA MONCHIQUE

MUITO  AMADA NOSSA TERRA.

DEPOIS DO TEMPO PASSADO

NA CURA CALMA E LENTA

O MOSTO É TODO DOURADO

ENQUANTO O FRUTO FERMENTA.

OS AROMAS JÁ NOS LEGA

E NA DORNA VAI DORMINDO

NO MUITO FRIO DA ADEGA

ONDE O MARÇO JÁ VEM VINDO.

NO FOGO A LENHA  JÁ ARDE

DEBAIXO DO ALAMBIQUE

DE NOITE, DE DIA E DE TARDE

NESTA SERRA DE MONCHIQUE.

                                                          

NO CÂNTARO ELA JÁ CORRE

E ME DEIXA MUI RISONHO

AGORA QUE JÁ ESCORRE

VOU BEBER OUTRO MEDRONHO.

BRASA, TELHA E CHORIÇA

AGORA JÁ NOS ATESTA

DEPOIS DESTA GRANDE LIÇA

É  O TEMPO DUMA FESTA

Fernando Estremoz.

A CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS SENTE-SE HONRADA PELA SUA MÚLTIPLA PARTICIPAÇÃO NA FEIRA DA SERRA - 2012, EM SÃO BRÁS DE ALPORTEL. A PRESENÇA DA CONFRARIA FEZ-SE SENTIR NA PROVA DE ORIGINAIS COCKTAILS À BASE DE MEDRONHO E OUTROS PRODUTOS REGIONAIS, EM PARCERIA COM A ABBA - ASSOCIAÇÃO BARMEN BARLAVENTO ARADE; NA PROVA E VENDA DE MEDRONHO E MELOSA DE CONFRADES PRODUTORES, EM STAND PRÓPRIO, E NA ATUAÇÃO DO GRUPO CORAL.

O GRUPO CORAL DA CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS ATUARÁ NA XVIII FEIRA DE ARTESANATO E SABORES DE MONCHIQUE - ARTECHIQUE - PELAS 19H30 DO DIA 1 DE SETEMBRO (SÁBADO).
A ARTECHIQUE É UMA ORGANIZAÇÃO ANUAL DA JUNTA DE FREGUESIA DE MONCHIQUE, ENTIDADE QUE VEM APOIANDO, DESDE A SUA ORIGEM, A CONFRARIA DO MEDRONHO.

"IBN AMMAR" mais um original cocktail à base de medronho, por Francisco Guerreiro

"IBN AMMAR" - cocktail criado por Francisco Guerreiro para apresentar na inauguração da Feira da Serra - São Brás de Alportel. Francisco Guerreiro é o Presidente da Associação Barmen Barlavento Arade, Confrade de Honra da Confraria do Medronho Os Monchiqueiros.
Feira da Serra 2012: 21.ª Edição… com todo “o Espirito da tradição”
"IBN AMMAR" BY FRANCISCO GUERREIRO
(IBN AMMAR POETA LUSO-ARABE NASCIDO EM SÃO BRÁS DE ALPORTEL)
Ingredientes:
3 cls. de Aguardente de Medronho de Monchique;
1,5 cls. de licor de laranja;
1,5 cls. de licor de canela;
1 Colher de sobremesa de compota de Amoras;
1 Colher de sobremesa de compota de Physalis;
1 Gomo de laranja;
1 Gomo de limão;
Modo de Preparar: Muddler, Boston Shaker.
Taça a Cocktail Dupla.
Decora-se: com um gomo de laranja e ramo de alecrim.
No Copo do Boston colocar, 1 gomo de laranja, 1 gomo de limão, 1 Colher de sobremesa de compota de Amora e 1 Colher de sobremesa de compota de Physalis, macerar, de seguida adicionar, 1,5 cls. de licor de laranja, 1,5 cls. de licor de canela, 3, 00 cls Aguardente de medronho de Monchique, gelo, agitar vigorosamente no Boston Shaker. Verter para a taça de cocktail dupla.

V CONGRESSO DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE HIDROLOGIA MÉDICA E CLIMATOLOGIA

O GRUPO CORAL DA CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS TEM A HONRA DE TER ATUADO PARA OS CONGRESSISTAS DO V CONGRESSO DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE HIDROLOGIA MÉDICA E CLIMATOLOGIA, REALIZADO NAS CALDAS DE MONCHIQUE NOS DIAS 8 E 9 DE JUNHO DE 2012, SOB O TEMA GERAL" A IDENTIDADE DAS ÁGUAS".

CORAÇÃO DE MEDRONHO - Por Francisco Guerreiro, na Feira da Serra 2012

"CORAÇÃO DE MEDRONHO" BY FRANCISCO GUERREIRO


Ingredientes:

3 cls. de Aguardente de Medronho de Monchique;
1 cls. de licor de amêndoa;
1 cl. de licor de poejo;
1 cl. de licor de canela;
1 Colher de sobremesa de compota de figo;
1 Colher de sobremesa de compota de laranja;
1 Gomo de laranja;
1 Gomo de limão;

Modo de Preparar: Muddler, Boston Shaker.

Taça a Cocktail Dupla.

Decora-se: com um coração feito de queijo de figo e amêndoa, raminho de lavanda, alecrim e rosmaninho.
No Copo do Boston colocar, 1 gomo de laranja, 1 gomo de limão, 1 Colher de sobremesa de compota de figo e 1 Colher de sobremesa de compota de laranja, macerar, de seguida adicionar, 1 cls. de licor de amêndoa, 1 cl. de licor de poejo e 1 cl. de licor de canela, 3, 00 cls Aguardente de medronho de Monchique, gelo, agitar vigorosamente no Boston Shaker. Verter para a taça de cocktail dupla.

A CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS ESTEVE NA FEIRA DA SERRA - SÃO BRÁS DE ALPORTEL- COMO CONVIDADO DE HONRA, NOS DIAS 27, 28 E 29 DE JULHO. NO ESPAÇO DENOMINADO "SÍTIO DO MEDRONHO", MUITO BEM DECORADO COM MOTIVOS RELACIONADOS COM O MEDRONHO, A CONFRARIA, ATRAVÉS DOS SEUS CONFRADES PRODUTORES, DEU A PROVAR A AGUARDENTE E A MELOSA AOS VISITANTES. EM PARCERIA COM A ASSOCIAÇÃO MEMO, MOSTROU A EXPOSIÇÃO "AS ETAPAS DO MEDRONHO" - 1º PASSEIO FOTOGRÁFICO.  APRESENTOU O SEU GRUPO CORAL, INTERPRETANDO CANÇÕES TRADICIONAIS DE MONCHIQUE E DO ALENTEJO. COLABOROU COM A ASSOCIAÇÃO BARMEN BARLAVENTO ARADE NA APRESENTAÇÃO DE DOIS ORIGINAIS COCKTAILS À BASE MEDRONHO, AMBOS DEDICADOS A SÃO BRÁS DE ALPORTEL E ÀS VITIMAS DOS INCÊNDIOS FLORESTAIS QUE DESTRUIRAM GRANDE PARTE DA RIQUEZA RURAL DA SERRA DO CALDEIRÃO.

GRUPO CORAL DA CONFRARIA

A CONFRARIA E O SEU GRUPO CORAL PARTICIPAM NESTES EVENTOS QUE UTILIZAM O MEDRONHO COMO IMAGEM.

1º ANIVERSÁRIO DO BLOGUE

http://confrariadomedronhomonchique.blogspot.com

20 000 VISITANTES

CURIOSIDADES DO MEDRONHEIRO - NOVAS UTILIDADES

Medronheiro para fazer nanopartículas de prata

Investigação grega e espanhola está publicada no «Material Letters»

2012-07-11

Tecnologia desenvolvida com as folhas de medronheiro é simples, barata, rápida e ecológica

Uma equipa de investigadores da Grécia e de Espanha conseguiu sintetizar nanopartículas de prata, com grande interesse para a biotecnologia, utilizando extracto de folhas de medronheiro ('Arbutus unedo') e nitrato de prata. Esta tecnologia é simples, barata, rápida e ecológica.

A técnica, que foi desenvolvida por cientistas da Universidade Aristóteles de Salonica e da Universidade Carlos III de Madrid, consiste em adicionar o extracto da folha a uma solução aquosa de nitrato de prata. As nanopartículas de prata formam-se em apenas alguns minutos depois de se agitar a mistura.

“Existem outros métodos para a produção destas nanopartículas, mas este é mais simples, barato e fácil de implementar devido ao facto de se utilizar uma planta não tóxica a uma temperatura entre 25 e 80 graus celsius”, explica Sophia Tsipas, co-autora do estudo agora publicado no «Materials Letters».

A inovação deste método, acrescenta a investigadora, “permitir controlar os parâmetros para a obtenção de nanopartículas de determinado tamanho (de 5 a 40 nm) e geometria (esferas, cubos, pirâmides). As nanopartículas produzidas mantêm-se estáveis por longos períodos de tempo, mais de seis meses”.

As folhas de medronheiro facilitam essa estabilidade, formando uma camada orgânica de vários nanómetros à volta das partículas de prata. O extracto age como um agente de redução e estabilizador de todo o produto.

As nanopartículas obtidas foram caracterizadas e verificadas através de várias técnicas (microscópio electrónico de transmissão, espectroscopia no ultravioleta visível e espectroscopia de infravermelho). A equipa está agora a estudar a optimização do processo e a produção de partículas de tamanho nanométrico semelhante com outros metais como ouro e cobre.

in: "Ciência Viva" - Jornal de Ciência, Tecnologia e Empeendedorismo (13.7.2012)

Entrega de Prémios e Exposição (concepção Memo) das fotografias dos premiados na Feira do Medronho no Alferce. Fotos Pedro Inácio

EXPOSIÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE PRÉMIOS DO 1º PASSEIO FOTOGRÁFICO "AS ETAPAS DO MEDRONHO". ESTES DOIS EVENTOS FORAM REALIZADOS DURANTE A 2ª FESTA DO MEDRONHO, DIA 8 DE JULHO DE 2012, EM ALFERCE - MONCHIQUE. PEDRO CONTENTE FOI O VENCEDOR DO CONJUNTO DAS DUAS ETAPAS, 1ª ETAPA - A APANHA; 2ª ETAPA - A DESTILA.

José Manuel Guerreiro brindou a confraria com um cocktail original à base de medronho, mel e laranja de Monchique.
O criador do cocktail é membro da Direcção da Associação Barmen Barlavento Arade, e quadro do Yellow Alvor Hotel. Profissional distinto que tem vários prémios atribuidos: primeiros prémios no Festival Quinta Barranco Longo Rosé, Concurso Marie Brizard, II Festival Andaluzia Algarve (em Cádis) e 5º lugar mundial no 27º International Bartender Seminar (em Bordéus).

DOCINHO DA VILA

Ingredientes:
- 2 cls. de aguardente de medronho envelhecida
- 2 cls. de licor Mandarinetto Isabella
- 2 cls. de licor de framboesas
- 5 cls. de sumo de ananás 100% Compal
- 1 gomo de laranja de Casais/Monchique
- 10 grs. de Mel de Monchique

Método de preparação: Boston Shaker, Muddler, Double Strain.
Serve-se: Taça a Cocktail Dupla.
Decora-se: com espiral de casca de laranja, uma rosa de casca de laranja e uma cereja vermelha.

ENTREGA DE PRÉMIOS E EXPOSIÇÃO DAS FOTOGRAFIAS PREMIADAS. O EVENTO DECORRE EM ALFERCE - MONCHIQUE - NO DECURSO DA 2ª FESTA DO MEDRONHO A REALIZAR EM 8 DE JULHO DE 2012.

PELO SEGUNDO ANO CONSECUTIVO A JUNTA DE FREGUESIA DO ALFERCE  -  MONCHIQUE  - PROMOVE UM EVENTO FESTIVO SOB O TEMA DO MEDRONHO. A CONFRARIA DO MEDRONHO OS MONCHIQUEIROS IRÁ PARTICIPAR.

ROTEIRO DAS DESTILAS DE MEDRONHO DE MONCHIQUE É MAIS UM CONTRIBUTO PARA A DIVULGAÇÃO DESTE TRADICIONAL PRODUTO ARTESANAL QUE FAZ A PONTE ENTRE O MUNDO RURAL DA SERRA DE MONCHIQUE E O RESTO DO MUNDO. A AGUARDENTE DE MONCHIQUE, PARA ALÉM DA BELEZA DA REGIÃO, É UM GRANDE EMBAIXADOR DE MONCHIQUE.

COM O PATROCÍNIO DO MUNICÍPIO DE MONCHIQUE, DA CAIXA AGRÍCOLA, DA LOJA DO MEDRONHO E DA ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES DE AGUARDENTE DE MEDRONHO DO BARLAVENTO ALGARVIO, FOI PUBLICADA UMA BROCHURA EM QUE SÃO DIVULGADAS 33 ADEGAS E OS CONTACTOS DOS SEUS PROPRIETÁRIOS.