Confraria do Medronho Os Monchiqueiros - Monchique: ANDRÉ COSTA (ABBA)

sábado, 8 de dezembro de 2012

ANDRÉ COSTA (ABBA) - Cocktail de medronho.

Nome da Composição: Mermaid Legend

INGREDIENTES:

3cl AGUARDENTE DE MEDRONHO DA SERRA DE MONCHIQUE

2cl Brandymel

2cl Xarope De Alecrim e Rosmaninho

7cl Sour Mix

1 Raminho de alecrim

4 Framboesas

Método de preparação: Maceração, Shake & Strain

Serve-se: Taça Dupla

DECORAÇÃO: Raminho de alecrim (também como ingrediente)
Utilização também de sementes de eucalipto para criar sensações através do aroma enquanto se degusta o cocktail.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe aqui o seu comentário.
Obrigado.

Subscrever: Enviar feedback (Atom)

O Lema da Confaria

"Unedo omnes dies" é o lema da Confraria do Medronho Os Monchiqueiros.

Esta frase em latim, que utilizamos para nos ligar às origens da nossa língua e às heranças de conhecimentos tradicionais, entre os quais poderá figurar a cultura e o aproveitamento do medronheiro, significa "medronho todos os dias".

A sua interpretação não é um apelo ao uso desregrado da aguardente mas sim a definição do objetivo e da vontade de zelar e defender a sua qualidade e a sua divulgação em todos os momentos.

MONCHIQUEIROS versus MONCHIQUENSES

Monchiqueiros era um termo depreciativo com que os algarvios do litoral brindavam os serrenhos, em atitude provocatória. Nesses tempos a grande maioria dos habitantes da serra eram monchiquenses, isto é, nascidos no concelho de Monchique.

Para desvalorizar a provocação os monchiquenses começaram a assumir-se como monchiqueiros, significando que tal tratamento era uma mais valia e uma honra.

Nas Jornadas de Monchique, realizadas há alguns anos pela Junta de Freguesia de Monchique, um dos nossos confrades lançou a proposta para definição de monchiqueiro como sendo alguém que gosta e defende Monchique, como se se tratasse de um título de honra que os naturais concedem a quem assume de corpo e alma a nossa terra, em pé de igualdade com os que nasceram no local. Isto, hoje, é cada vez mais importante porque grande parte dos residentes já não são monchiquenses. Não quer dizer que qualquer residente seja monchiqueiro. Tem que fazer e mostrar que merece o título e a honra. Não quer dizer, também, que qualquer monchiquense seja automaticamente monchiqueiro, só o é quando sente o orgulho de ter nascido na serra e assume isso como uma mais valia nas diferenças que nos separam das gentes do litoral.

LOJA DO MEL E DO MEDRONHO JÁ ABRIU

Como tinhamos anunciado, abriu ao público, a Loja do Mel e do Medronho com uma cerimónia em que foram oradores o Presidente da Associação de Produtores de Mel, Helder Águas, o Presidente da Associação de Produtores de Medronho, José Paulo Nunes (confrade fundador) e o Presidente da Câmara Municipal de Monchique, Rui André.
Foi convidado como orador de honra o Pf. Dr. João Pereira Neto, Secretário Geral da Sociedade de Geografia de Lisboa, o qual tem origens familiares no concelho de Monchique.
A exposição dos objetivos e a apresentação dos oradores foi feita por Américo Telo (confrade fundador)
A sessão contou com a presença de muitos produtores e autarcas, para além do público interessado.

Páginas

sábado, 8 de dezembro de 2012

ANDRÉ COSTA (ABBA) - Cocktail de medronho.

Sem comentários:

Enviar um comentário